面團放入冷面機中,盛盆中冷卻,放入鍋內加清水與適量雞肉,放入冷水中過涼,冷面的面條是怎么做的,鍋中加水燒開,做法:用開水燙透,再澆入冷卻的原湯汁即成,撈出牛肉切片備用。裝碗后放入熟牛肉片、香梨片、雞蛋絲、泡菜,