臘肉的歷史
網(wǎng)友回答：
由于通常是在農(nóng)歷的臘月進(jìn)行腌制，臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)煙熏烘烤的過(guò)程所成的加工品，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，南方以腌臘豬肉較多，臘肉的歷史，臘肉是中國(guó)腌肉的一種，湖南和廣東一帶，臘肉種類(lèi)紛呈，這是與咸肉的主要區(qū)別，又因產(chǎn)地，
溫馨提醒：隨時(shí)光變遷，文中所陳述觀點(diǎn)；準(zhǔn)確性、難免有所變動(dòng)，因此文中觀點(diǎn)僅供參考。
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