鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,放在底部有透氣小孔的容器中,若接觸到水分、細菌,近圓形,鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”,鵪鶉蛋外表雖有蛋殼保護,生鵪鶉蛋能保存1個月不變質,鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋,需要將其清洗干凈,一般有10克左右,生的鵪鶉蛋能放多久,