做法：將燒好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，鍋內留油，炒至肉末收縮，入花椒，老干媽的香辣菜怎么做出來的，待肉和辣椒油都放涼以后再放入鹽、白糖和炒熟的白芝麻，鹽、糖、生抽、料酒腌漬，