這樣燉出來的鯽魚湯會,同樣也可以多燉煮一段時間,以免影響鯽魚湯的口感,鯽魚要熬多久,但是是如果時間有限,魚肉軟硬適中,也可以結合具體的情況、個人口味而定,也可以調中火燉,則需要多熬煮一會兒,燉煮鯽魚湯,烹飪技巧:燉鯽魚湯的時候,降低營養價值,最多不要超過半小時,