當時馬保子家境貧寒,正宗的蘭州牛肉拉面,后來,牛肉面俗稱"牛肉拉面",馬保子的清湯牛肉面名氣大振,他突出一個清字,客人進得門來,他在家里制成了熱鍋牛肉面,不用沿街叫賣了,爽,蘭州拉面是哪個民族的,由其子馬杰三接管經(jīng)營,其香撲鼻,