比清水容易洗干凈上面的霉點,然后放在陽光下面爆曬一天時間,放在米缸保存也行,就能保存很久,用溫水將臘肉洗干凈,放在通風的地方掛起來,如何去除臘肉上的霉點,可以用干凈紙包好,用微波爐烘烤或直接用微火烘干就可以去掉霉點,