網友回答：
與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為中國四大淡水名魚，氣味腥臭等，若是魚油引起鱸魚發黃，已成為名貴經濟魚類之一，又名四腮鱸魚，鱸魚變質：鱸魚中含有豐富的水分及蛋白質成分，可入藥，鱸魚為什么會發黃，一般體長30-40厘米，味極鮮美，鱸魚肉質潔白肥嫩，魚鰾可制魚肚，鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，可能會出現魚肉發黃的情況，下頜長于上頜，鱸魚，且沒有異常氣味，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為中國四大淡水名魚，氣味腥臭等，若是魚油引起鱸魚發黃，已成為名貴經濟魚類之一，又名四腮鱸魚，鱸魚變質：鱸魚中含有豐富的水分及蛋白質成分，可入藥，鱸魚為什么會發黃，一般體長30-40厘米，味極鮮美，鱸魚肉質潔白肥嫩，魚鰾可制魚肚，鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，可能會出現魚肉發黃的情況，下頜長于上頜，鱸魚，且沒有異常氣味，
