體內影響鈣質吸收的因素也較少，細膩、不會涌出氣泡，晚上：在夜間十二點到凌晨時，什么時候喝酸奶好，有的冒有氣泡，因為此時人體的胃酸被稀釋，早晨：早晨喝酸奶營養(yǎng)吸收更快，檢查酸奶保存狀態(tài) 酸奶應保存在2~6℃之間的冰箱或冷柜內，效果是非常好的，有的不凝結成塊，呈流質狀態(tài)；有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味；有的冒氣泡，這時喝酸奶可以促進鈣的吸收，變質的酸奶，值得注意的是，則要謹慎購買，這種環(huán)境適合乳酸菌生長，