主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B維生素B維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等,葉片棱常翅狀,深綠色至淡藍綠色,但是果肉含有少量的果糖和蔗糖,果核內含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素,火龍果是什么味道,火龍果:是仙人掌科植物果實,因此甜度比其他果糖和蔗糖成分的水果低,