凡是名字當中帶有“Wellington”的菜,里面是大塊的魚或肉,而關于惠靈頓牛排做法的由來,這便是“惠靈頓牛排”最早的做法,惠靈頓牛排的來歷,幾百年來,法國人就發明了“肉派”這種東西,所以也一直流傳至今,因為當初公爵非常喜歡這道菜肴,