網友回答：
放入扁魚干及姜片，轉大火將其煮至滾沸：將湯鍋轉小火讓其呈現微滾狀態，鍋內會剩下約3000毫升的高湯即可熄火；取一細濾網，餛飩湯底的做法，餛飩湯底做法步驟如下：將水煮至滾沸后放入豬龍骨，留下高湯；加入調味料于高湯內，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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