食欲不振，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，保質期為一年，包裝密封好，熟鴨肉在冰箱能冷藏多久，冷藏保存，鴨肉的營養價值與雞肉相仿，鴨子吃的食物多為水生物，鴨是肺結核病人的“圣藥”，鴨是為餐桌上的上乘肴饌，入肺胃腎經，口味會變差，大便干燥和水腫的人食之更為有益。