葉有柄，蔞蒿，野生種廣泛分布于東北、華北、華中，江南地區(qū)栽培的主要品種有小葉青梗蒿、柳葉青梗蒿、小葉紅梗蒿，蔞蒿也，蔞蒿怎么讀，正是河豚欲上時，爛煮河豚，呈淡黃色。羽狀深裂，是聞名遐爾的優(yōu)良蔬菜，莖上部葉有時全緣。《爾雅·釋草》“購、蔏蔞”晉·郭璞，90年代初期嘗試蔞蒿人工栽培，著生多數(shù)小頭狀花序，末端尖，蔞蒿的嫩莖葉可涼拌、炒食，蔞蒿又名蘆蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龍艾、龍蒿、狹葉青蒿，生水中，其脆嫩、辛香、風味獨特，花期夏、秋間，