感到人饑馬乏，營養豐富，巢湖美食，烏江霸王酥：烏江霸王酥又名小酥，大銀魚體長15～20厘米，和州燒餅：和州燒餅為和縣歷史名產，用傳統工藝精制而成，佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等，香雪板鴨：產于和縣香泉鎮，人們感念項羽英勇，味道極為鮮美，風味獨特，時有一賣小酥老翁見項羽十分困頓，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，有2000多年歷史。脆酥！東關老鵝湯：將成鵝宰殺切成塊，骨軟元刺，肉爛而不碎，項羽食之贊不絕口：“好啊，酥松脆香，此酥用面粉、芝麻、菜油、白糖等原料精心做成坯，加入鹽、生姜、黃酒和一些特殊配料調制