口感也不好;同時放水不能太少,燕窩出來的效果也會過于干稠,干燕窩與水的比例為1:40;濕燕窩與水的比例為1:4即可,大約可浸泡出40-50克濕燕窩,否則不僅燉鍋內容物容易溢出,放水的比例參考上述標準為宜,