皇帝魚1條、大蒜5粒、蒜白(或蔥白)2支、酒1大匙、醬油2大匙、鹽半茶匙、糖1大匙、醋半匙、胡椒粉少許、清水半杯,再放入切碎的大蒜爆香;皇帝魚怎么做,加入所有調(diào)味料,中途將魚翻面,用3大匙油將魚兩面略煎后,待湯汁稍收干時(shí),將魚洗凈,