網友回答：
不辣的就不是芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，是芥菜的種子研磨而成，對口舌有強烈刺激，芥末粉潤濕后有香氣噴出，芥末微苦，對味覺、嗅覺均有刺激作用，一般分綠芥末和黃芥末兩種，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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