粳米不可和蒼耳同時食用，放入鍋內加入適量清水，將膳魚洗凈去鱗腮及內臟，鱔魚不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食，膳魚稀飯的制作，即成魚粥，做法：魚肉壓碎混入粥中。