黃梅野鴨炒酸菜：采用野鴨、料酒、酸菜等制作而成；運用傳統制酒工藝制造而成；國家地理標志產品，黃梅八大碗：有紅燒肉、捶肉、蓑衣圓、芋頭圓子、財魚烹子、木耳煨雞、瘦肉蒸泡蛋、蒸鯽魚；色白如銀，