網友回答：
會破壞其中的某種營養素，因黃瓜性涼，脾胃虛弱和肺寒咳嗽，兩者炒一起會削弱食物的營養價值，這樣會降低人體對維生素C的吸收，如果與維生素C含量豐富的辣椒同食，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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會破壞其中的某種營養素，因黃瓜性涼，脾胃虛弱和肺寒咳嗽，兩者炒一起會削弱食物的營養價值，這樣會降低人體對維生素C的吸收，如果與維生素C含量豐富的辣椒同食，