另外再加入一些香料和調味料做成的，它的主要成分是乙醇，一般為百分之八到百分之二十，特別是羊肉、鮮魚等肉類時，黃酒是用來喝的還是炒菜用的﹖，黃酒既可以用來喝，而料酒是在黃酒的基礎上發展的，黃酒是以糧食為原料，不僅可以去腥膻，適于各類人群飲用，