用酒、鹽、生粉腌片刻;碾碎成蛋泥;先把入好味的蟹塊,黃金蟹怎么做吃啊,放進(jìn)剛才過油炒熟的蟹塊,食材用料:新鮮蟹、咸鴨蛋黃、酒、鹽、生粉,將新鮮蟹用刷子洗刷凈,使蛋黃均勻的沾在蟹塊上即可,撈出;