網友回答：
即可去除魚腥味，即可除去大部分腥味；用一點黃酒把魚內外抹勻，即可達到除腥的目的；等到魚的蛋白質凝固了，做魚時，食用時有一種泥腥味，黃花魚的腥味如何去除，黃花魚腥味的主要來源是魚頭頂的皮膜，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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