分別為中國三大名酒的茅五瀘,白酒含有大量水、酒精、雜醇油、多元醇等營養(yǎng)物質,又稱燒酒、老白干、燒刀子等,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒,因此白酒放冰糖可以喝,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。而冰糖的主要成分就是結晶水和蔗糖,