三文魚是一種常見的海魚,三文魚富含蛋白質,鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素,新鮮的三文魚就可以直接食用,不僅可以更好的感受它細嫩爽滑的口感;而且可以最大程度的保留其營養成分,鮮三文魚能直接吃嗎,