豬瘦肉用滾水煮5分鐘,如何煲山豬肉湯,用涼水浸泡30分鐘,將冬瓜洗凈,砂鍋中放入水,撈起后放入涼水中浸泡片刻,食材:冬瓜500克、豬瘦肉200克、蠔干3粒、薏仁25克、橙皮1小塊、鹽適量,薏仁用水洗凈,煲3點5個小時后,去瓤待用;將所有材料放入,