網友回答：
有的甚至還會出現紫色，果仁帶有綠色外衣；返潮的開心果果殼的變化也許不明顯，聞氣味：看外觀：如何分辯別開心果變沒變質，返潮變質的開心果帶有哈喇味，果仁更是質感堅硬;返潮變質的開心果果殼變軟，子仁也會出現顏色灰白，好的開心果果殼都是脆的，沒有質感，加工的帶有奶油味，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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