網友回答：
營養豐富，糖類4毫克、鈣11毫克、磷57毫克，如果出現發黑的現象，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉，這種情況下的竹筍不能繼續吃，從而危害身體健康，竹筍什么時候吃最好吃：冬季和春季的應該比較好吃，味道清香、質地脆嫩，它分冬筍和春筍兩大類，鮮竹筍發黑還能吃嗎，不能，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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