富含蛋白質每百克肉蛋白質高達5克，其頭象龜，邊緣呈柔軟狀裙邊，營養價值很高，水魚是不是甲魚，水魚的中文名稱為鱉，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食，甲魚又稱鱉或團魚，但切記過量食用，甲魚常在水底的泥沙中生活，