網友回答：
土豆就變甜，口腔內還有大量的唾液淀粉酶，其活性最強，麥芽糖口感發甜，淀粉水解酶活性增高，土豆富含淀粉和糖，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
問答解答
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