但是沒經過仔細殺菌清理就不要拿來再切水果了，因為生的食材尤其是切過生肉的刀會沾染肉類細菌，生的食物與熟的食物及水果要分開使用，如果再切水果和熟食或水果就會導致有害菌直接進入體內，