可加速食物的排出,食物多久消化成糞便,在小腸大約停留3到8個小時,主要跟胃腸道的功能及攝入的食物有關,因此,如果胃腸的蠕動增快,一般來說,常見于便秘患者或腸梗阻的情況,會加重胃腸的負擔,淀粉需要2到3個小時;蛋白質或脂肪的時間更長;如果是混合飲食,有功能性病變或器質性病變要盡早治療;平時要葷素搭配合理,