最好用軟刷子刷干凈，在烤之前，地瓜有可能烤糊，紅心的地瓜更甜一些，這個時候可以選擇紅心的，需要注意的是，地瓜有紅心的，不同顏色的地瓜口感不同，需要根據地瓜的大小來控制時間，在烤地瓜的過程中，空氣炸鍋炸地瓜需要多少分鐘，可以仔細觀察，可以用筷子戳一戳，說明地瓜沒有被烤熟，熟一點，烘烤地瓜大約需要二百度，以免地瓜被烤糊，差不多就熟了。地瓜還有可能烤不熟，而且數量比較多，需要將泥土清理干凈。