適合保存魚蝦肉類等生鮮食品，溫度不同，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，延長新鮮食品和加工制品的壽命。大多數(shù)細菌會被抑制，作用不同，還是建議盡快食用在冷藏室存儲的食物。冷藏和冷凍的區(qū)別是什么，適用于大多數(shù)蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存，保存時間不同，