味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是客家人保持中原風俗的名點，每逢元宵佳節(jié)，最佳答案黃瓜、冬筍絲、香菇、菜心絲、生菜、卷心菜、土豆絲、豆芽、胡蘿卜絲等，卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料加工制作而成的一種漢族風味小吃，家家戶戶都有包制。