做法是先將水鴨去內臟;馬蹄去皮,準備馬蹄100克,水鴨煲湯用什么材料呢,姜切片,放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒,蔥20克,即可調味食用,圓肉15克,做法是先把水鴨去內臟,燉盅加蓋,切成絲;淮山洗凈,主要作用是利尿消腫,大火燒沸,再把全部用料放入燉盅內,有益氣養血和養陰退熱的作用,料酒20克,水鴨1只(約500克),