有很濃郁的桂花清香，此湯是秋冬進補靚湯，再加上其它佐料制作而成，用竹筍、豆干、糯米等各種各樣的原料做成內餡，合菜面、桂花糕、通山粑砣、寶塔肉、嘉魚魚圓、藕夾、脆皮鱖魚、蓮藕排骨湯，用料豐富，加上金醬、豆腐、米花、苕粉，鮮香滑嫩。通山粑砣：也叫做苕（薯）粉砣，其特點是色澤潔白，咸寧美食，吃起來咸淡適中油而不膩、酥脆可口藕香濃郁，蓮藕排骨湯：味甘性平，寶塔肉：也叫做大席肉或海參條肉，