網友回答：
鍋中燒上開水，在面粉中放入清水攪拌成面絮，然后打入一個雞蛋，韭菜餡兒餃子怎么拌餡，朝一個方向攪拌均勻，把醒好的面用搟面杖搟成薄皮，等餃子燒制沸騰時加入半勺涼水，?把姜末放入韭菜末中，再次燒沸騰后餃子就可以起鍋了，四周收口捏緊，韭菜切末，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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