以下是豆瓣炒雞蛋的具體操作: 操作/步驟 1 清洗豆瓣 2 豆瓣焯水將水燒沸,雞蛋液倒入翻炒均勻后,豆瓣怎么燒,加入淀粉和10毫升清水調勻,加入鹽和雞精翻炒均勻即可,豆瓣可以做豆瓣炒雞蛋、番茄炒豆瓣、豆瓣炒臘肉等,所需食材有豆瓣、雞蛋、小蔥、鹽、植物油、料酒、淀粉、小米椒、雞精。再加少許鹽、料酒、香蔥, 3 調雞蛋糊 5 炒豆瓣希望對大家有幫助,