打發(fā)好的蛋清分三次加入蛋黃糊中,各自放到無油無水的容器中,攪拌至無顆粒裝,攪拌均勻即可,蛋糕的制作方法和步驟,制作蛋糕所需食材有雞蛋、低筋面粉、純牛奶、油、白砂糖,希望對(duì)大家有幫助。烤30分鐘即可,放入烤箱,打發(fā)成奶油狀即可。以下是制作蛋糕的具體步驟: 操作/步驟 1 調(diào)蛋黃糊震出里面的氣泡,將蛋糕液倒入模具里,蛋清用打蛋器打發(fā),