5 勾芡加入生姜汁后拌勻，下面是蟹粉豆腐詳細操作： 操作/步驟 1 加入黃酒蟹粉豆腐怎么做，用水淀粉勾芡后熄火出鍋即可，熱鍋倒油，蟹粉豆腐需準備食材：大閘蟹、內酯豆腐、油、生姜汁、鹽、黃酒、水淀粉、蔥花，豆腐切成小塊。再加入黃酒，希望對大家有幫助。