湘菜發(fā)源地
網(wǎng)友回答：
以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主，是中國歷史悠久的八大菜系之一，官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表，湖南，品味上注重香辣、香鮮、軟嫩，湘菜發(fā)源地，民間湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，
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