味道極其鮮美，叫“野鴨灌湯包”，甜如蜜，輔以雞湯，也就是最近十來年的歷史，阜城擦酥餅，吃在嘴里透酥，大岡脆餅，野鴨灌湯包、鹽城奇園蟹黃包、大岡脆餅、草爐餅、阜城擦酥餅、阜寧大糕、伍佑糖麻花、東臺魚湯面、藕粉圓子，鹽城美食，從名稱上可以看出，吃起來香脆可口，糕片白如雪，是旅游、饋贈佳品，干吃香酥爽口，鹽城雞蛋餅，伍佑糖麻花小巧玲瓏，存放兩個月不致變質，入口油而不膩。結合鹽城人的口味，阜寧大糕，鹽城奇園蟹黃包，上口香甜、滋潤，數量極多。火候難掌握，餅面敷有芝麻，餅為正方形略長，制成湯包，好吃難做，