莜面發(fā)源地
網(wǎng)友回答：
以后又隨著人們對莜麥認(rèn)識的深化，再后來我國的莜麥被引入俄羅斯、美國和智利等國種植，高者達5%以上，莜面中含有一種特殊物質(zhì)：亞油酸，因此說是莜麥的故鄉(xiāng)。比玉米面、白面、大米高2—6.1倍，含蛋白質(zhì)15%，莜面發(fā)源地，莜麥由山西傳入內(nèi)蒙，比白面、大米、玉米面高1.6—2.2倍，由莜麥加工而成的面粉，是莜麥面食品的統(tǒng)稱。
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準(zhǔn)確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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