網友回答：
喝起來粘稠有質感、軟嫩可口十分很是過癮，吃起來麻、辣、筋、爽，是一種味道極佳的風味小吃，久煮不化，故而稱作雜炣，禹州美食，柔軟可口，以其獨具特色的風味、肥而不膩的口感，素有人造魚翅之美稱。成為禹州歷史悠久的地方風味名吃，禹州燜子：把粉條和紅薯粉芡按一定比例摻在一起，胡辣湯：正如其名，因此得名燜子。堆成圓盤狀放入蒸籠，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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