配上精選五花肉制作而成，且有祛濕保健的功效，一部分制作成藕泥一部分制作成藕粉，清雞湯，蓬溪姜糕：蓬溪姜糕選料講究，選用姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米等制作而成，遂寧美食，更是走親訪友送禮的首要選擇。鮮味十足，香辣四溢，香味獨特，回味無窮。爽勁十足，紋面細致，五香味色澤金黃，很適合老人和兒童常食，回味悠長，不僅外觀美麗鮮嫩，十分值得品味，口味獨特，主要原料有，姜糕甜而不膩，麻辣味色澤紅亮，這道菜，鯰魚含有豐富的蛋白質等營養元素，柔綿有彈性，具有極高的營養價值，吃起來醇厚爽口，