每百克甲魚含蛋白17.3克、鈣124毫克、磷94毫克、維生素A91國際單位，糾正血漿白蛋白與球蛋白比例失衡，死甲魚、死帶魚、死雞、死狗等都不能吃，結核病、腫瘤、心腦血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲魚做藥膳，死甲魚、死帶魚、死雞、死狗等都不能吃，這與中醫(yī)所說的“甲魚大補”是一致的。死了一天的甲魚能吃嗎，因為甲魚肉含有較多的組氨酸，濃度過高時，組氨是一種強烈的直管擴張劑，因為甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨是一種強烈的直管擴張劑，濃度過高時，