腌制一天即可食用, 2 香菜切碎大蒜切末放鹽大蒜切末,一層茄子撒一層鹽涂抹均勻, 3 茄子劃開塞餡料希望對大家有幫助,把拌好的餡料塞進去。怎樣腌制茄子咸菜,準備食材:茄子800克、香菜適量、大蒜適量、鹽適量,茄子洗凈放入蒸鍋蒸15分鐘,