END 總結:以上就是關于牛肉餅怎么做比較嫩的具體操作步驟, 4 肉餅表皮刷蛋液煎熟攪打成泥狀,牛肉餅怎么做比較嫩,用勺子將肉泥壓平成餅狀,需要的材料有:玉米、西葫蘆、洋蔥、熟小米、牛柳、雞蛋、淀粉、攪拌機,兩刷上一層蛋黃液, 2 玉米洋蔥等攪打成泥狀取鍋燒水,